Ist der Honig flüssig oder wird er cremig gerührt?
Das hängt von der Honigsorte ab. Insbesondere wenn auch Raps mit eingetragen wird, rühren wir den Honig cremig. Dabei verzichten wir ganz bewusst darauf, den jeweiligen Honig mit anderem Honig zu impfen. Wir wollen so weit wie möglich sicherstellen, dass der Honig ausschließlich aus dem jeweiligen Stadtteil und der jeweiligen Weiterlesen…